فرآیند دم آوری قهوه های نسل سوم دقت به نحوه ترکیب آب جوش و قهوه و همچنین دمای آب مصرفی در کیفیت نهایی نوشیدنی شما بسیار تاثیر گذار می باشد. طراحی ظریف شیر خروجی این کتری استفاده آن برای استفاده در قهوه جوش های نسل سوم v60 و کمکس بسیار کمک کننده می باشد.